Membuat ayam bakar selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat dan bergizi, ayam bakar juga mudah untuk dipersiapkan. Berikut adalah 3 resep ayam bakar berbumbu yang sedap dan meresap, cocok untuk lauk buka puasa.
daftar isi
Ayam Bakar Kecap Bawang
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam potong menjadi beberapa bagian
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, minyak sayur, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
- Panggang ayam di atas panggangan atau grill dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam potong menjadi beberapa bagian
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai merah, buang bijinya
- 3 buah cabai rawit, buang bijinya
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan gula merah, parut
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
- Campurkan semua bahan, kecuali ayam, dalam satu wadah untuk membuat bumbu rujak.
- Lumuri ayam dengan bumbu rujak dan diamkan selama minimal 30 menit.
- Panggang ayam di atas panggangan atau grill dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.
Ayam Bakar Madu
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam potong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, madu, kecap manis, minyak sayur, garam, dan merica bubuk.
- Diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
- Panggang ayam di atas panggangan atau grill dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.
Baca juga : 3 resep kering tempe yang gurih dan enak
Demikian 3 resep ayam bakar berbumbu yang sedap dan meresap, cocok untuk lauk buka puasa. Pastikan mempersiapkan ayam dengan benar sebelum membakarnya. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong bisa langsung dilumuri bumbu dan didiamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jangan lupa untuk mengecek keadaan ayam saat dipanggang di atas panggangan atau grill agar tidak terbakar dan matang secara merata.
Tambahkan beberapa bahan pelengkap seperti nasi putih, lalapan segar, dan sambal untuk menyempurnakan hidangan ayam bakar Anda. Selamat mencoba resep ayam bakar berbumbu yang sedap dan meresap ini untuk menu buka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Semoga bermanfaat!