Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama selama bulan puasa. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selama bulan puasa, stok lauk yang enak dan lezat tentunya menjadi hal yang penting. Nah, berikut adalah tiga resep kering tempe yang gurih dan enak untuk stok lauk bulan puasa.
daftar isi
Kering Tempe Kacang
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ons tempe, iris tipis
- 100 gram kacang tanah sangrai
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan tempe yang telah diiris tipis, aduk rata.
- Masukkan kacang tanah sangrai, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang dan berminyak.
Kering Tempe Pedas Manis
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ons tempe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan tempe yang telah diiris tipis, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang dan berminyak.
Kering Tempe Kacang Tanah Pedas
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ons tempe, iris tipis
- 100 gram kacang tanah sangrai
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan tempe yang telah diiris tipis, aduk rata.
- Masukkan kacang tanah sangrai, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang dan berminyak.
Baca juga : tiga resep ayam bakar yang enak
Untuk menyajikan resep kering tempe ini, kamu bisa menyiapkannya di wadah yang tertutup dan disimpan di dalam lemari es agar awet. Ketika ingin disajikan, tinggal dihangatkan kembali di atas kompor atau oven.
Dengan resep-resep di atas, kamu bisa membuat stok lauk yang enak dan gurih selama bulan puasa. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Pastikan juga untuk memperhatikan kebersihan dan kesehatan selama memasak, serta memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
Semoga resep-resep di atas bermanfaat dan bisa menjadi pilihan stok lauk yang enak dan sehat selama bulan puasa. Selamat mencoba!